旅いちご

弾丸旅行と夏・冬の長期休暇を利用しての短期で海外旅行! 目標は全世界…をまわること!

コーヒー

冬旅☆グアテマラ 絶景と廃墟とコーヒーの旅 世界一優雅なマクドナルド?

廃墟巡りをした後はとりあえずコーヒーを飲もう。
色々カフェがあるので迷いますが、なんとココには世界一優雅なマクドナルドがあるとか。
ということで行ってみました。

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冬旅☆グアテマラ 絶景と廃墟とコーヒーの旅 フィラデルフィアコーヒー農園・焙煎編

フィラデルフィアコーヒー農園の続きです。
農園、乾燥のお次は焙煎の工程。
その後は美味しいグアテマラコーヒーの試飲でツアー終了。
約2時間楽しみました。

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冬旅☆グアテマラ 絶景と廃墟とコーヒーの旅 フィラデルフィアコーヒー農園・乾燥編

アンティグア近郊のフィラデルフィアコーヒー農園の続きです。
コーヒー農場を見学したら、次は乾燥の工程へ。
この乾燥はコーヒーの中でも重要な工程。
乾燥の仕方によっても味が変わるんですね~。

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冬旅☆グアテマラ 絶景と廃墟とコーヒーの旅 フィラデルフィアコーヒー農園・農場編

朝の散歩と朝ごはんを終えて、宿をチェックアウト。
この日は着いた日に予約をしていたフィラデルフィアコーヒー農園へ。
この送迎バスは宿への送り迎えではなく、カプチナス修道院からなので、まずはカプチナス修道院へ。

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今回の記事は…

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極上グアテマラコーヒーの見学!「フィラデルフィアコーヒー農園」』です。

12月に訪れたグアテマラのフィラデルフィアコーヒー農園の記事です。

グアテマラと言えばコーヒーを思い浮かべる人も多いのでは?
日本でも高級コーヒーとして人気のあるグアテマラコーヒー。
せっかく美味しいコーヒーの産地に来ているので、コーヒー農園を見学してみました。

今回訪れたフィラデルフィアコーヒー農園はアンティグアから車で20分程の場所にあります。
カプチナス修道院前から送迎バスに乗って訪れました。

コーヒーはほぼ毎日飲んでいるほど私の生活には欠かせない飲み物ですが、実はコーヒーが作られるまでの工程は全く知りませんでした。
このフィラデルフィアコーヒー農園ではコーヒーの木の栽培方法から、実から豆を取り出し乾燥、焙煎をして美味しいコーヒーが出来上がるまでの工程を、実際に農場を見学しながら詳しく教えてもらえます。
その昔、ハワイ島のコーヒー農園にも行ったことがありますが、100倍くらい詳しく教えてもらえます。

コーヒーの実が赤いことは知っていましたが、実から豆を取り出してすぐは甘いことや、乾燥にかなりの時間をかけることなどは全く知らなかったので、とても勉強になりました。
手間暇かけられて作られたコーヒーを知ると、普段飲んでるコーヒーをとっても味わいながら飲むことができ、美味しさも倍増。

最後には挽きたてコーヒーの試飲や、コーヒー以外にもコーヒーを使った石鹸などのお土産もあり、グアテマラで楽しみながら学べる施設です。
コーヒー好きなら是非グアテマラに訪れてみて下さい。

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