夏旅☆山形 温泉と食の旅 天童温泉「ほほえみの宿・滝の湯」夕食編

滝の湯の夕食編です。
今回は山形のブランド牛である米沢牛と山形牛の食べ比べができる夕食をいただきました。
食べ比べると同じお肉でもすごく味の違いがわかりますね。

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お夕食は大浴場の前にあるコチラのレストランで。



おそらくコチラは全室個室なのかな？
旅館の中だけど、違うお店に来ているかのようになれる外観。

コチラの個室でいただきます。



本来1品ずつ出されるものですが、ある程度はコロナのため既にセッティングされておりました。

コチラはお献立。



なかなかの品数です。

おお！そして豪華。



メイン以外がほぼセッティングされています。

食前酒は赤しそ酒。



赤しそってどうなんだろうと思ったけど、意外とクセもなくさっぱり。

すぐに飲み終えたのでワインをグラスで。



山形ワイン。
山形ってワインも有名ですよね。
かなーり飲みやすい白ワイン。

母は日本酒だったかな？



かなりの量できました。

コチラは前菜。



紅鮭葉漬け、あけびのきんぴら、さんまの西京焼き、鶏松風、子持ち昆布、栗チーズ、蕪のピクルス。
1つ1つ丁寧で美味しい。
和食って基本あまり食べないけど、美味しさを再認識。

お刺身。



海の幸の盛り合わせ。

凌ぎはだだちゃ豆豆富　クコの実　胡麻ソース。



だだちゃ豆って結構色々なものに合う。
ただ胡麻のソースが個人的に苦手だった。

冷し鉢はとっても涼し気。



鮑やわらか、海老、茄子揚げ煮、六方里芋八方煮、隠元。
鮑はかなり少量だけど、美味しい。

焼物は洋風な感じ？



鯛油霜焼き　マスタードソース。
和の中でちょっと変化があってマル。

ちなみに写真を撮り忘れていたようですが右上にある小鉢が酢の物のすわいほぐしだったみたいです。
てか、中身も見えてないですが。

そしてメインの山形牛と米沢牛。



どちらも結構なボリューム！

コチラを鉄板でじっくりと焼きます。







ミディアムレアを心掛けながら…。

タレは3種。



ソースと塩にんにく、ワサビ。

山形のお肉美味しいですね。
米沢牛の方が脂がのっててこってりかな？
私は程よい脂の山形牛の方が好みでした。

お肉を食べるとゴハンも食べたくなる。



やっぱりお米が美味しい～。
めちゃくちゃお腹いっぱいになりました。

デザートは天童ワインゼリー　フルーツ。





この天童ワインゼリーめっちゃ美味しかった。
デザートはこの旅で一番だったかも。

お腹がいっぱいになったら中庭を見ながら散策。





その後もう一度お風呂に入って就寝。

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