フィラデルフィアコーヒー農園の続きです。
農園、乾燥のお次は焙煎の工程。
その後は美味しいグアテマラコーヒーの試飲でツアー終了。
約2時間楽しみました。
ランキングに参加しています。
農園、乾燥のお次は焙煎の工程。
その後は美味しいグアテマラコーヒーの試飲でツアー終了。
約2時間楽しみました。
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焙煎の工程に移る前に豆の説明が。
豆にももちろんランクがあります。
確か5ランクに分けられ、それによってお値段も違ってきます。
コチラがランク表。
一番上のランクはピーベリーと言っていたような。
コーヒー豆って実の中に豆が2つ入っているんだけど、1つしか入っていないのがピーベリー。
その昔ハワイ島のコナのコーヒー農園でも聞いた話。
壁にはたくさんのコーヒー豆が積まれている。
中米ってコーヒーの栽培に適しているのですかね。
グアテマラ以外にも色々有名なところが多いし、どこも高級豆として成功している。
次は何やら機械がたくさん置いてある場所へ。
なんやかんや大がかりな機械が多いですが。
確か袋詰め作業の機械だったような。
コチラのような麻袋に入れて出荷される。
アンティグアではコーヒーブランドの管理も徹底しているんだとか。
アンティグアから出荷されるコーヒーの麻袋には必ず「Genuine Antigua」の文字が入るんだとか。
コレがグアテマラのコーヒーの証明らしく、ブランドと品質の維持に努めているんだって。
コチラが焙煎施設。
焙煎施設に入る時はシャワーキャップの着用や手洗いが義務付けられている。
なかなか衛生面にも配慮されていますね。
看板が可愛い。
ココに入るとコーヒー豆のいい匂いが!
入ってすぐのところでは商品の仕分けをしている方が。
めちゃくちゃスゴイ量!
種類も色々あるようですね。
後でお土産屋で見て帰ろう。
コチラが焙煎施設。
長く時間をかけて栽培、乾燥させたコーヒーの最後の仕上げですね。
奥はカフェっぽい造りだけど、従業員の作業場っぽくなってた。
人が多い時期とかはココで試飲なのかな?
これにてツアーは終了。
最後にレストランに戻ってグアテマラコーヒーの試飲。
間暇かけて作られた、挽きたての美味しいコーヒーの試飲はとっても美味しい!
グアテマラコーヒーって酸味とコクのバランスがかなりいいと思うんですよね。
そして、香りが甘い!
最後にお土産屋でコーヒーを購入。
ココは豆のままのものと挽いたものが販売されている。
まぁ、街のカフェも言えば挽いてくれるんだけどね。
お値段は50ケツァール~。
米ドル払いもOK。
ちょっと暗くてわかりづらいけどコ^ヒー石鹸もあった。
その他にもチョコ等のお菓子も。
約2時間のツアーは大満足。
コーヒーに少し詳しくなったような気がします。
フィラデルフィアコーヒー農園についてはLINEトラベルjp記事の『極上グアテマラコーヒーの見学!「フィラデルフィアコーヒー農園」』でご紹介しています。
次回も楽しみにしてくださる方はクリックをお願いします。
豆にももちろんランクがあります。
確か5ランクに分けられ、それによってお値段も違ってきます。
コチラがランク表。
一番上のランクはピーベリーと言っていたような。
コーヒー豆って実の中に豆が2つ入っているんだけど、1つしか入っていないのがピーベリー。
その昔ハワイ島のコナのコーヒー農園でも聞いた話。
壁にはたくさんのコーヒー豆が積まれている。
中米ってコーヒーの栽培に適しているのですかね。
グアテマラ以外にも色々有名なところが多いし、どこも高級豆として成功している。
次は何やら機械がたくさん置いてある場所へ。
なんやかんや大がかりな機械が多いですが。
確か袋詰め作業の機械だったような。
コチラのような麻袋に入れて出荷される。
アンティグアではコーヒーブランドの管理も徹底しているんだとか。
アンティグアから出荷されるコーヒーの麻袋には必ず「Genuine Antigua」の文字が入るんだとか。
コレがグアテマラのコーヒーの証明らしく、ブランドと品質の維持に努めているんだって。
コチラが焙煎施設。
焙煎施設に入る時はシャワーキャップの着用や手洗いが義務付けられている。
なかなか衛生面にも配慮されていますね。
看板が可愛い。
ココに入るとコーヒー豆のいい匂いが!
入ってすぐのところでは商品の仕分けをしている方が。
めちゃくちゃスゴイ量!
種類も色々あるようですね。
後でお土産屋で見て帰ろう。
コチラが焙煎施設。
長く時間をかけて栽培、乾燥させたコーヒーの最後の仕上げですね。
奥はカフェっぽい造りだけど、従業員の作業場っぽくなってた。
人が多い時期とかはココで試飲なのかな?
これにてツアーは終了。
最後にレストランに戻ってグアテマラコーヒーの試飲。
間暇かけて作られた、挽きたての美味しいコーヒーの試飲はとっても美味しい!
グアテマラコーヒーって酸味とコクのバランスがかなりいいと思うんですよね。
そして、香りが甘い!
最後にお土産屋でコーヒーを購入。
ココは豆のままのものと挽いたものが販売されている。
まぁ、街のカフェも言えば挽いてくれるんだけどね。
お値段は50ケツァール~。
米ドル払いもOK。
ちょっと暗くてわかりづらいけどコ^ヒー石鹸もあった。
その他にもチョコ等のお菓子も。
約2時間のツアーは大満足。
コーヒーに少し詳しくなったような気がします。
フィラデルフィアコーヒー農園についてはLINEトラベルjp記事の『極上グアテマラコーヒーの見学!「フィラデルフィアコーヒー農園」』でご紹介しています。
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